OFERTA ORGANIZACJI PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWEGO
W RESTAURACJI FILHARMONIA
Spotkania w gronie rodziny lub przyjaciół to okazja, aby spędzić czas w miłej i przyjaznej atmosferze. Niecodziennego uroku takim chwilom doda kolacja czy obiad w naszej Restauracji. Wyjątkowe uroczystości Chrzciny, Urodziny, Jubileusze i wiele innych wymagają bardzo szczególnej oprawy, dlatego nasza Restauracja oddaje do Państwa dyspozycji 3 sale z pięknym widokiem na Motławę i Długie Pobrzeże.
PROPOZYCJA MENU I
Zupa
Krem z pomidorów, creme fraiche, bazylia
Danie Główne
Roladki drobiowe faszerowane mozarellą i suszonymi pomidorami, z kremowym sosem pesto, ziemniaczki z wody z koperkowym winegret, karmelizowana marchewka
Deser
Domowa szarlotka na kruchym spodzie podana z lodami
Napoje bezalkoholowe bez ograniczeń
Kawa (mleko, cukier), herbata (cytryna, cukier)
Woda mineralna
Cena 159 zł/osoba
PROPOZYCJA MENU II
Przystawka
Pasztet staropolski, rukola, dressing z owoców leśnych
Zupa
Rosół z koguta z kluseczkami i pietruszką
Danie Główne
Polędwiczka wieprzowa w kremowym sosie z leśnych grzybów, ziemniaki tymiankowe, glazurowane buraczki
Deser
Włoskie Tiramisu
Napoje bezalkoholowe bez ograniczeń
Kawa (mleko, cukier), herbata (cytryna, cukier)
Woda mineralna
Cena 185 zł/osoba
PROPOZYCJA MENU III
Proszę o wybór 1 przystawki zimnej oraz 1 zupy dla wszystkich Gości.
Przystawka zimna (1 do wyboru przez Państwo)
Tatar ze śledzia bałtyckiego na plincu ziemniaczanym, roszponka, cytrusy
Lub
Schab długo pieczony w rozmarynie z dresingiem chrzanowo-buraczanym
Zupa (1 do wyboru przez Państwo)
Krem z białych warzyw z oliwą truflową
lub
Gdańska zupa rybna
Dania główne na półmiskach ( 2 rodzaje do wyboru )
Szynka pieczona po szlachecku podana z sosem pieprzowym
Pierś z kurczaka zapiekana z salsą z papryki i szpinaku
Filet z dorsza, sos Akermański
Ziemniaki z pieca w ziołach
Kasza bulgur z masełkiem i pietruszką
Surówka z kapusty i marchewki z dressingiem koperkowym
Kruche sałaty ogrodowe (świeży ogórek, rzodkiewka, pomidor, szczypior)
Desery na półmiskach 2 szt/os – 100g (do wyboru 3 pozycje)
Szarlotka
Sernik domowy z rodzynkami
Ciasto z truskawkami
Kajmakowe
Jogurtowe z owocami
Pleśniak
Napoje bezalkoholowe bez ograniczeń
Kawa (mleko, cukier), herbata (cytryna, cukier)
Woda mineralna
Cena 229 zł/osoba
PROPOZYCJA MENU IV
Proszę o wybór 1 przystawki zimnej oraz 1 zupy dla wszystkich Gości.
Przystawka zimna (1 do wyboru przez Państwo)
Łosoś gravlax marynowany w koperku
lub
Roladka z indyka z cukinią i musem czosnkowym
Zupa (1 do wyboru przez Państwo)
Zupa z leśnych grzybów, cream fresh
lub
Chrzanowa z klopsikami z cielęciny
Dania główne na półmiskach ( 2 rodzaje do wyboru )
Zraziki wołowe po polsku w sosie własnym
Kaczka z żurawiną i antonówką
Łosoś w sosie porowym
Ziołowe potatki
Kopytka z pietruszką
Modra kapusta z rodzynkami
Mix sałat z winegretem oraz warzywami
Desery na półmiskach 2 szt/os – 100g (do wyboru 3 pozycje)
Babeczki czekoladowe
Malinowa poezja
Sernik cynamonowy
Szarlotka
Bueno
W-Z
Napoje bezalkoholowe bez ograniczeń
Kawa (mleko, cukier), herbata (cytryna, cukier)
Woda mineralna
Cena 279 zł/osoba
DODATKOWE OPCJE
PRZYSTAWKI ZIMNE - 200 g/os (dla minimum 15 osób)
Pstrąg wędzony podany na sałacie chrzanowej
Crepes ziołowe ze szpinakiem i serkiem
Kompozycja pieczonych mięs- schab ze śliwką, karkówka w ziołach, boczek pieczony z czosnkiem, Staropolski pasztet z musem jabłkowym lub z żurawiną
Mini tortilla z kurczakiem i warzywami
Mini spring rolls z orientalnym sosem
Sałatka Cesar z grillowanym kurczakiem
Sałatka brokułowa z jajkiem
Pieczywo, masło
Cena 75 zł/ osoba
MENU DLA DZIECI (do 10 roku życia)
Zupa
Rosół z makaronem, marchewką
Danie główne
Filet z kurczaka w Panco, cząstki ziemniaków, młoda marchewka
Deser
Kompozycja lodów, sos owocowy, owoce
Cena 89 zł/osoba
TORT OKOLICZNOŚCIOWY
Smaki , kształt – do wyboru
Cena od 20 zł/osoba
Własny tort – opłata talerzykowa – 10zł/os
DANIA GORĄCE
*Barszcz czerwony z pasztecikiem - cena 19 zł/os
*Żurek z kiełbaską i jajkiem - cena 21 zł/os
*Kaszubska musztardowa na wędzonce – 27 zł / os
*Austriacka zupa gulaszowa ze szpeclami - 30 zł /os
ALKOHOLE
*Piwo Tyskie z beczki - cena 17 zł 0,5l
*Wódka czysta Wyborowa - cena 95 zł /but. 0,5l
*Wino musujące „Frederic Chopin” - cena 75 zł/but. 0,75l
*Wino wytrawne białe i czerwone - cena 75 zł /but. 0,75l
*Whisky Ballantines/ Johny Walker Red Label – cena 190 zł/ but. 0,7l
*Whisky Jack Daniels - cena 250 zł/ but. 0,7l
Korkowe przy wniesieniu własnego alkoholu – 28zł/os
Soki jabłko/pomarańcz – 25zł/1l
Do rachunku doliczany jest serwis 10%
Oferta dla min. 15 osób
