Catering do domu – komunie

Zobacz galerię

CATERING KOMUNIJNY 2024



Organizacja przyjęcia komunijnego w domu to duże wyzwanie logistyczne. Oferujemy Państwu profesjonalny catering stworzony w oparciu o indywidualne oczekiwania oraz konkretne potrzeby naszych Gości. Nasza wyśmienita kuchnia oraz wieloletnie doświadczenie, to gwarancja znakomitej oprawy kulinarnej . Dodatkowo z naszej Wypożyczalni możecie Państwo wynająć cały niezbędny sprzęt w postaci stołów, krzeseł, obrusów i zastawy.

Zimne przekąski:

- Jaja faszerowane musem z szynki i pora – 1 połówka/4,5zł

- Jaja faszerowane pastą z łososia wędzonego i wasabi – 1 połówka/5,5zł

- Ryba po grecku - 500g/65zł

- Łosoś w galarecie z majonezem limonowym – 400g/89zł

- Babeczki z pate i żurawiną - 1szt/8zł

- Mini sajgonki z orientalnym sosem – 2 szt/9zł

- Domowy pasztet z sosem żurawinowym - 500g/79zł

- Tymbaliki drobiowe z warzywami – 200g/20zł

- Tatar wołowy z ogórkiem, cebulką i marynowanym grzybkiem – 300g/99zł

- Tatar z łososia z kolendrą i lionką – 300g/109zł

- Sałatka jarzynowa - 500g/40zł

- Sałatka grecka – 500g/40zł

- Sałatka Cesar z kurczakiem i anchois – 500g/ 49zł

- Karkówka w ziołach - 500g/75zł

- Schab ze śliwką - 500g/79zł

- Sos tatarski 300ml/ 34zł

Zupy:

- Żur staropolski na zakwasie podprawiany grzybami i majerankiem - 900ml /42zł

- Zupa rybna - 900ml /69zł

- Rosół królewski z kluseczkami domowymi - 900ml /39zł

- Zupa grzybowa z lanymi kluseczkami - 900ml /49zł

- Gulaves węgierska zupa z kluseczkami – 900ml/89zł

Dania do podania na ciepło zamówienie min. 4 porcje:

- Filet z dorsza w sosie porowym - 150g/ 33zł

- Filet z łososia w sosie cytrynowym - 150g/ 43zł

- Pierś z kurczaka faszerowana pieczarkami w sosie serowym – ok. 200g/29zł

- Staropolska gęś pieczona w sosie z borówek i wina czerwonego - 1szt ok. 300g/ 49zł

- Połówka kaczki w jabłkach, sos żurawinowy - porcja/59zł

- Zraz wołowy w sosie własnym - 1szt ok. 150-200g/ 39zł

- De volaille z masłem– ok.150g/24zł

- Bigos myśliwski – 500g/ 69zł

- Golce kaszubskie z okrasą - 150g/19zł

- Kluski śląskie okraszone masłem i pietruszką – 150g ( 5szt. ) – 14zł

- Modra kapusta tradycyjnie z rodzynkami – 100g/14zł

- Buraczki zasmażane – 100g/ 11zł

Dania z odbiorem w Restauracji Filharmonia

Zamówienia przyjmujemy na maila: marketing@www.restauracjafilharmonia.pl z minimum 3 dniowym wyprzedzeniem